✅影音食譜：療癒系❤️無敵海鮮粥 / 海產粥 / Seafood Congee
最近超多新朋友，昨天鍋鍋一開賣
大家都瘋了，重點是「有人今天已經收到」！！
廠商出貨的速度真是令人嘖嘖稱奇🤣🤣
剛好這幾天有人要開鍋，Line群組裡面討論菜單很踴躍
發現有人沒看過這海鮮粥的食譜，趕緊為大家再次獻上～～
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海鮮粥是幾乎每個來我家的朋友都必嚐的料理
因為我有個不愛海鮮的長子與次子
還有一個怕燙不愛湯粥的么女
於是熱愛Seafood的我簡直英雄無用武之地
平常下廚只能牛羊豬雞鴨變花樣
所以！只要我在家裡開趴體
召集各路人馬到齊，必定各式海鮮伺候，大家陪我吃不怕吃不完
而我行走江湖的畢生絕學---號稱料比粥多的無敵海景海鮮粥--幾乎是每個朋友點菜第一名的首選
因為太簡單，我都不好意思寫食譜
不過詢問的人實在太！多！了！！！
乾脆再來個影片+圖文教學
希望把姐妹們各個教會，以後我去你們家躺著吃就好
⭐️材料：
1. 冷飯2大碗（2杯生米煮成熟飯放涼，或是家中有隔夜飯亦可）
2. 柴魚片60g
3. 清水1500cc
4. 薑3片
5. 西洋芹3根
6. 蛤蜊500g
7. 透抽一尾150g
8. 龍利魚/鯛魚片 150g
9. 牡蠣/蚵仔 200g
10. 鮮蝦8~9尾150g
（海鮮粥需要每種海鮮都有獨特的味道卻又不能搶戲，綜合起來才會覺得層次豐富。像干貝味道太淡放進粥裡顯得浪費、紅肉魚味道太強入粥會蓋過其他海鮮，都不是合適的選擇）
⭐️調味料：鹽、白胡椒、香油適量
💌部落格圖文食譜 https://reurl.cc/z7brk
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使用的鍋鍋是 ZAWA 歐廚寶 鈦讚鍋 28cm料理鍋喔！
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